鶏むねレシピあり🐥🐓
今日は「鶏ひき肉の麻婆豆腐」
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🙋今日は飲み会だよ〜
🙋♂️ガッツリ飯にしよ😋👍
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ひとり夕飯は、
ガッツリ1品ものが多いかも🙋♂️
でも今日はちゃんと鶏むねのひき肉で。
うんまいです🍚😆
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☺︎☻☺︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ☺︎☻☺︎
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「鶏ひき肉の麻婆豆腐」
レシピ担当🙋♂️
🥞分量:2-3人分
⏰調理時間:15分
🍳材料
鶏ひき肉…200g
豆腐…1丁
青ネギ…3本
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(A)
豆板醤…大さじ1
甜麺醤…小さじ1
オイスターソース…小さじ1
鶏がらスープ…100ml
紹興酒…小さじ1(酒でも)
豆豉…10粒(あれば)
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花椒…適量
一味唐辛子…適量
水溶き片栗粉…小さじ1(小さじ1の水で溶く)
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🐣下ごしらえ🐣
ひき肉は塩・こしょう(分量外)、花椒で下味をつける。豆腐は一口大に、青ネギは小口切りにする。
Aを合わせておく。
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🙋ひき肉の甘味噌そぼろをつくる🙋♂️
フライパンを中火で熱し、ひき肉を入れ、切るように炒める。色が変わってきたらAを加えて炒め絡める。
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🙋豆腐を加え、片栗粉でとろみをつける🙋♂️
全体が混ざり、水分がなくなってきたら豆腐を入れ合わせる。豆腐に火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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🙋♂️仕上げる🙋♀️
皿に盛り、青ネギをのせる。
おこのみで一味唐辛子や花椒をかけてね🙋♂️
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☺︎☻☺︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ☺︎☻☺︎
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂🍽️🙋♀️
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同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅ちえとく,也在其Youtube影片中提到,ズッキーニが主役のレシピ5選|ズッキーニは地味な野菜だと思っていませんか?そんなことありません。ビタミンが豊富なだけでなく、しっかりと熱すると、ナスのようにとろりとした食感になり、甘さも引き立ちます。今回はそんなズッキーニを主役にしたレシピを5つ紹介。チーズたっぷりの巨大オムレツから、ガッツリ系のお...
鶏ひき肉 ガッツリ 在 ちえとく Youtube 的精選貼文
ズッキーニが主役のレシピ5選|ズッキーニは地味な野菜だと思っていませんか?そんなことありません。ビタミンが豊富なだけでなく、しっかりと熱すると、ナスのようにとろりとした食感になり、甘さも引き立ちます。今回はそんなズッキーニを主役にしたレシピを5つ紹介。チーズたっぷりの巨大オムレツから、ガッツリ系のお食事ケーキまで、ズッキーニの魅力をフルに楽しめます。メイン料理としても、他の野菜に引けをとりません。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/zukki-ni-shuyaku-resipi/
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1. 巨大なズッキーニロールのレシピ
オムレツを巨大なロールケーキにしてしまった夢のようなレシピです。この巨大ズッキーニロールのレシピはズッキーニのオムレツにひき肉とチーズをたっぷり入れて、オーブンで焼き上げます。小分けにしてお弁当のおかずにもなりますし、ご飯のいらない晩ご飯にもぴったりです。
https://youtu.be/BgBIeKx79x0
2. おしゃれでボリュームたっぷりなズッキーニの肉詰め
ズッキーニの肉詰めを作る際に、ズッキーニの切り方は2つに分けられます。縦長に切ってボートのようにして肉をのせる方法とスライスして肉をのせる方法です。このレシピではバランスをとり、通常のスライスより厚めに切り、ショットグラスで中をくり抜いてひき肉を詰めます。厚切りズッキーニの中身をくり抜く独特な調理法により、がっつりボリューミーかつ見た目もおしゃれな1品に仕上がります。オーブンを使えば一度に沢山焼けるのでパーティにもピッタリです。
https://youtu.be/SW8aij0cmw0
3. ズッキーニにリングイーネを串刺しにしたイタリアン創作料理
ズッキーニにリングイーネを串刺しにしたイタリアン創作料理のレシピです。ズッキーニの間にシャキシャキとした歯ごたえの地中海キプロスの伝統的なハロウミチーズとひき肉を挟んで作る煮込みパスタです。
https://youtu.be/A_7_DQaZurU
4. ズッキーニのお食事ケーキ
寒い季節は心も体もほっこりする料理が食べたいですよね。そんな時にオススメしたいのがこちらのズッキーニのお食事ケーキのレシピ。ひき肉、チーズ、ベーコンをお構いなく大量に使った、ガッツリ系のごちそうおかずです。
https://youtu.be/RT9BJMV-s5A
5. ボリューム満点ズッキーニオムレツ
まるでロールケーキのような、ズッキーニオムレツのレシピをご紹介します。ズッキーニオムレツはスペインの気取らないタパスメニューですが、チーズと鶏ひき肉をたっぷり巻き込んで作れば、遅めの朝ごはんにもディナーのメイン料理にもぴったり。卵とチェダーチーズの黄色にズッキーニの緑が映える楽しい一品です。
https://youtu.be/9i_mq6QLS80
一度ズッキーニの魅力を知ってしまったら、もう元には戻れません!
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鶏ひき肉 ガッツリ 在 ちえとく Youtube 的最讚貼文
オムレツレシピの変わり種バリエーションアレンジ6選|オムレツレシピの変わり種バリエーションアレンジ6選です。巨大なスペイン風やイタリア風のオムレツや、フライパンを使ってクレープのように焼いたり、お食事ケーキにも仕立て上げます。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/omuretu-resipi-kawaridane/
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1. 巨大スパニッシュオムレツ
オムレツの中でもスパニッシュオムレツには、じゃがいもや玉ねぎ、時にはチーズも入っていて、ボリュームたっぷり豪華版。こちらは卵10個を使い、さらにカマンベールチーズを丸ごと入れてしまう巨大なジャンボレシピです。
https://www.chietoku.jp/mega-omelette/
2. ロングマカロニ「ツィーテ」を使ったオムレツ
みんなが大好きなパスタ。その中でもマカロニはスパゲティと並んで人気があります。その中でも「エンドレス・マカロニ」のようなロングマカロニの「ツィーテ」を使ってお食事ケーキのようなオムレツを作ってみました。3種類のチーズを層にして焼くレシピなのでガッツリです。食べ応えがあります!
https://www.chietoku.jp/ronngumakaroni-omuretu-resipi/
3. ボリュームたっぷりあんかけオムレツ
卵料理は家計に優しいメニューですが、ちょっと一手間かけて豪華版にしたのがこのレシピ。アツアツに熱した油に溶き卵を注いで卵をフワフワっと膨らませます。ひき肉とパプリカのあんをかけたら、ボリュームタップリのふわふわあんかけオムレツを召し上がれ!
https://www.chietoku.jp/asian-omelett/
4. ボリューム満点ズッキーニオムレツ
まるでロールケーキのような、ズッキーニオムレツのレシピです。ズッキーニオムレツはスペインの気取らないタパスメニューですが、チーズと鶏ひき肉をたっぷり巻き込んで作れば、遅めの朝ごはんにも、ディナーのメイン料理にもぴったり。卵とチェダーチーズの黄色にズッキーニの緑が映える楽しい一品です。
https://www.chietoku.jp/zukki-ni-omuretu-resipi/
5. フライパンの底でお食事系オムレツ風クレープ
クレープといえば中に甘い物を入れるのがメインで、お食事系クレープは小麦粉の代わりに蕎麦粉を使ったガレットが人気です。でも今回ご紹介するレシピはクレープで卵とチーズとハムを包んだオムレツ風。クレープをフライパンの底を使って焼くので、簡単に効率的に焼き上げることができます。もっちりクレープ生地としょっぱい具材の相性ぴったり。裏ワザとともに楽しんでください!
https://www.chietoku.jp/kure-pu-omuretu-resipi/
6. パンクーヘンのお食事ケーキ
パンクーヘンを6重に重ねてお食事ケーキを作るレシピです。パンクーヘンとはドイツ風のクレープのこと。しょっぱいバージョンなのでどちらかというとガレットに近いでしょうか。このレシピでは焼いてからトッピングをのせるので、材料は卵が少し多めのオムレツっぽい分量です。ピザのようなトッピングをのせてガッツリ空高く重ね上げます。
https://www.chietoku.jp/pannku-henn-resipi/
これらのレシピをさらに自分流にアレンジしても良いですね。卵から質の良いタンパク質を摂取できるので、育ち盛りの子供はもちろん、筋肉が落ち始めてきた人も、美味しくモリモリ頂きましょう!
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鶏ひき肉 ガッツリ 在 ちえとく Youtube 的最讚貼文
【じゃがいもが花開く】キャセロールで仕上げる揚げ物オーブンレシピ|じゃがいもに星型に切り込みを入れ、油で揚げると花のように開きます。カラッと揚がったじゃがいもに鶏肉のタネを詰め込んで耐熱容器に並べてキャセロールとしてオーブンで焼き上げます。ホクホクのじゃがいもがトマトソースとチーズのおかげでさらにガッツリ。フィリングの残りはミートボールとして楽しみます。冬の寒さを乗り越えるのに最適なメニューです!
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/jyagaimo-agemono-resipi/
Pinterstに保存しておく📌 ↓
https://bit.ly/35rfkMm
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【材料】
- じゃがいも・中もしくは大 3〜5個
- 揚げ油
- 鶏ひき肉または鶏胸肉 250g
- 玉ねぎ・小 1個
- にんにく 1片
- パセリ 6本
- パプリカパウダー 小さじ2
- カレー粉 小さじ1
- こしょう 2つまみ
- トマトソース 200ml
- チーズ(とろけるチーズなど) 100g
- 黒オリーブ 5粒
【作り方】
1. じゃがいもの皮をむき半分に切ります。断面を下にしてまな板に置き、じゃがいもの上部に4回切れ込みを入れます。切り込みを入れる深さはじゃがいもの1/3程度までにしてください。
2. 油を熱し、じゃがいもを揚げ、余分な油は切っておきます。
3. ブレンダーに鶏肉、みじん切りにした玉ねぎとニンニク、パセリを加えて混ぜます。パプリカパウダー、カレー粉、こしょうを加えてさらによく混ぜます。
4. 揚げたじゃがいもの切れ込みに鶏肉ミックスをフォークなどを使って入れます。残りは丸めて小さな団子状にします。
5. 耐熱容器にトマトソースを入れて揚げたじゃがいもをのせます。鶏肉団子を隙間にのせます。チーズを振りかけてから黒オリーブをじゃがいもの上にのせて、予熱した175 °Cのオーブン(対流式の場合)で25分焼きます。
合挽きで作ったミートボールに慣れていると、チキンで作ったミートボールは意外と新鮮です。ほんのりカレーの香りも楽しんでください!
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/w4YpBDKHtgQ
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